Aiguillette De Poulet Jambalaya. Dans un wok colorez vos morceaux de poulets salés dans filet dhuile sur feu vif pendant 5 minutes. Couper le chorizo en rondelles.
Rincez le poivron et le céleri et coupez-les en dés. Chauffer 1 litre deau et ajouter 2 tablettes. Peler et hacher loignon.
Découpez les saucisses en tranches très épaisses puis coupez-les en 2.
Étape 5 Ajouter ensuite le poulet les lardons le riz versé en pluie le coulis et la chair de tomate concassée le thym la sauge le laurier le piment de Cayenne. Ajoutez le jambon le chorizo le poulet le concentré de tomates et les tomates pelées. Ajouter le poivron et le céleri et faire cuire 8 mn. Mélanger et réserverDans une sauteuse faire revenir le chorizo coupé en rondelles les lardons et ajouter le blanc de poulet coupé en morceaux.
