Beignets De Courgettes Nicois. Ces beignets pour un natif du Comté de Nice cest. 48 5 5 votes.
Tamisez la farine sur le plan de travail. 1 Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles assez épaisses. La recette par La Femme à Tête de Chou.
Pelez et écrasez une gousse dail.
Passer les sous un filet deau jai retiré le pistil ainsi que la partie dure mais certains puristes vous diront quil faut tout garder pour apporter du croquant. Laisser reposer la pâte le temps de laver les fleurs. 2 Pelez et émincez loignon puis faites-le revenir à lhuile sans le laisser prendre de couleur. Tamisez la farine sur le plan de travail.
