Boeuf Bourguignon Az. Böf burginyon vagyis a burgundi marha a nagy francia klasszikusok közé sorolható és nem csak hogy az egyik legkönnyebben elkészíthető étel hanem az egyik legfinomabb is. Tailler le bœuf en cubes de 3 à 4 cm de côte.
Boeuf Bourguignon burgundi marha az egyik legismertebb francia étel amit érdekes módon egy amerikai nő Julia Child tett igazán világhírűvéHa láttad a Julie Julia című filmet akkor biztos emlékszel hogy Meryl Streep és Amy Adams mellett boeuf bourguignon játsza a filmben a harmadik főszerepet. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Ehhez a gombáknak száraznak kell lenni a vajnak nagyon forrónak és a gombák nem lehetnek zsúfoltan a serpenyőben.
A klasszikus nemzetközi francia konyhában a.
Két igaz történet alapján készült a film. Használd az így elkészített gombát önálló köretként vagy más ételek részeként pl. Az az étel amelybe jó minőségű marhahús mégjobb minőségű vörösbort főzünk az csak príma lehet. Une recette de cuisine traditionnelle française incontournable lors des repas de fête ou de famille.
