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Comment Faire Un Bœuf Bourguignon Tendre. Dailleurs en ce qui me concerne je nen ai mangé quà deux endroits différents. Peler et couper les carottes en rondelles pas trop fines 2mm au minimum.
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En revanche lun était moelleux et onctueux tandis que lautre était plutôt sec et filandreux. Testez cette recette infaillible du bœuf bourguignon à préparer à lavance pour que la viande soit bien tendre et riche. Une recette avec deux cuissons différentes simplissime pour satisfaire vos besoins lune à la traditionnelle et lautre à la mijoteuseUn menu riche en saveur garni de viande et de légumes tendre pour un plat alléchant et invitant pour fondre les plus friands.
Quel morceau choisir.
Ajouter le bouquet garni le sel et le poivre. Mélanger la viande de temps en temps et ajouter de l. Mélanger bien le tout puis ajouter le vin rouge et un peu deau pour recouvrir totalement la viande. Choisissez le bon morceau.
