Crepe Recette Grand Chef. 100 g de beurre. Crèpes sucrées de Christophe Michalak.
500 ml de lait entier. 200 g de farine T55. 100 g de beurre.
Cuire cette 2 face moins longtemps que la 1 environ 45secondes.
Appareil à crêpe. Cette recette à base de farine de châtaigne nous transporte en une bouchée vers le maquis corse dont la farine de châtaigne et le fromage corse Brocciu sont originaires. Faites fondre le beurre dans une casserole et laisser le prendre une couleur noisette. Vous en serez tout retournés.
