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Cuisine Et Vin De France Epaule Dagneau. - Dorer les morceaux dagneau dans une cocotte avec de lhuile dolive. - Rajouter les tomates les gousses dail le bouquet garni et le thym.
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Pour le vin partez en direction du Sud en quête dun rouge aux notes de fruits noirs bien mûrs comme un Bandol. Agneau de 4 heures et. Elles sont composées de morceaux de gigot dagneau tomates cerises poivron jaune oignons rouges ail citron huile dolive herbes de Provence et feuilles de laurier.
Badigeonner lépaule de moutarde et de thym.
Arroser dhuile dolive et ajouter quelques feuilles de sauge. Découvrez cette recette dÉpaule dagneau braisée au vin blanc. Arroser dhuile dolive et ajouter quelques feuilles de sauge. Désosser et ficeler le morceau de viande.
