Cuisson Girolles Fraiches Poele. - Les faire sauter à feu vif pendant 5 minutes. Pour cuisiner ces fameux champignons de manière variée et gourmande découvrez cette farandole de 15 recettes aux girolles.
A mi-cuisson ajoutez un peu de sel et prolongez la cuisson. - Verser les champignons dans une poêle avec un fond dhuile. Puis attendez que les cèpes prennent une légère coloration.
Bien rincer et égoutter dans une passoire les girolles avant de les cuisiner à la poêle comme ci-dessus.
Baisser le feu et couvrir. Dans une poêle faites mousser le beurre et faites dorer les girolles et lail pendant 7 à. Saler poivrer et laisser cuire 10 min à couvert pour les faire suer. 1 Égoutter et rincer les girolles.
