Gaspacho Tomate Sans Concombre. Disposez tous les légumes et les autres ingrédients dans un saladier ou dans le bol dun mixeur et mixez bien. Pelez la gousse dail retirez le germe et coupez-la en morceaux.
Pelez les concombres épépinez-les et coupez-les en morceaux. Egrenez la tomate et coupez-la en morceaux. Coupez-les en gros morceaux.
Ajouter les échalotes lail le sel le poivre le vinaigre.
1 petit morceau de betterave cuite env. Épépinez la tomate et coupez-la en morceaux. Gouter pour corriger lassaisonnement si. Placer le tout dans un mixeurBlender les tomates le concombre et lail puis mixer une première fois.
