Koulibiac De Saumon Cuisine Et Vins De France. Versez le court-bouillon dans une poissonnière. La garniture.
Sur un plan de travail fariné étalez-en un morceau pour former un rectangle de 25 x 35 cm environ. Décorez de motifs de pâte réservée et redorez. Comptez 7 minutes après reprise de lébullition puis égouttez-les bien.
200 g de riz basmati.
- Recouvrir de la pâte briochée dorer et décorer le dessus avec un quadrillage en pâte briochée ou de feuilletage. Rassemblez le vin le jus de citron la moitié des échalotes du sel et du poivre et faites mariner le saumon dedans. Souvent servi au moment de Noël ce plat russe au saumon frais aux épinards et au riz entre autre est facile à réaliser grâce à notre recette pas à pas. Recette de Marie Claire Cuisine Vins de France.
