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Les Recettes De Virginie Blanquette De Veau. Ingrédients pour 4 pers 600 g dépaule de veau et 200 g de flanchet coupés en gros cubes 1 oignon. 60g de beurre demi-sel.
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Saupoudrez de 2 c de farine. 60g de beurre demi-sel. Lintégrale du programme sur francetv.
Faire revenir la viande dans un peu de beurre doux jusquà ce que les morceaux soient un peu dorés.
Temps de cuisson. Lintégrale du programme sur francetv. Crème de citron sur panna cotta. Couvrir les morceaux de veau avec de leau froide ajouter les 2 oignons les carottes la branche de céleri le poireau le thym le laurier les clous de girofle saler.
