Les Recettes De Virginie Filet Mignon. Filet mignon en croûte sauce au porto - Les recettes de Virginie Voilà enfin une recette bonne et facile pour la réalisation de filets mignons en croûte. Le filet mignon de porc compte parmi mes viandes préférées.
Filet mignon en croûte sauce au porto - Les recettes de Virginie Voilà enfin une recette bonne et facile pour la réalisation de filets mignons en croûte. Dans une poêle saisir le filet mignon 3 minutes sur chaque face. Dans un moule à cake déposez la moitié du sel dans le fond.
Tailler des tranches un peu en biais denviron 15cm dépaisseur.
La cuisson du filet mignon peut seffectuer au four bardé de tranches de lard par exemple ou bien à la poêle. On fait croustiller le filet mignon avec cette idée savoureuse. 20 recettes pour regarder un match de foot. Dans une poêle faire revenir le filet mignon sur chaque face 5 minutes en tout pour le dorer sur feu vif.
