Les Recettes De Virginie Filet Mignon En Croute. 1 Faire tremper les morilles entre 12 heures et 24 heures dans un récipient deau froide. Préparation de Filet mignon de porc jambon en croute.
Placer les 2 tranches de jambon au centre de la pâte en les superposant légèrement parsemer de fromage râpé et déposer le filet mignon. Mettre une poêle sur feu moyen avec 2 cas d huile et une noix de beurre faites-y revenir de tous cotés les filets mignons sel poivre. Étalez les pâtes feuilletée une par une sur une plaque a pâtisserie recouverte d un.
3 Découper un rectangle de pâte feuilletée suffisamment grand pour couvrir le filet mignon.
Placer les 2 tranches de jambon au centre de la pâte en les superposant légèrement parsemer de fromage râpé et déposer le filet mignon. Filet mignon en croûte. Jai essayé den faire avec une brunoise de champignons mais cela rend trop deau et la pâte est détrempée. Installer confortablement le filet mignon sur le lit de.
