Les Recettes De Virginie Magret. Magrets de canard aux échalotes miel et vinaigre balsamique - Les recettes de Virginie. Magret de Canard aux Pommes.
2 Magrets de Canard gras. Dans une poêle chaude sans matière grasse saisir les magrets 3 minutes sur feu moyen-vif sur la peau dabord. 3 cuillères à café de vinaigre balsamique.
Déglacer la cocotte avec le miel et le vinaigre balsamique.
Magret de Canard aux Pommes. Magret de canard sauce au miel. Il suffit de choisir son degré de cuisson selon ses goûts. Le magret de canard saccompagne de pommes de terre sarlardaises cuites dans la graisse de canard pour un vrai plat typiquement du sud ouest.
