Meilleure Recette Du Boeuf Bourguignon

Meilleure Recette Du Boeuf Bourguignon. Tailler le bœuf en cubes de 3 à 4 cm de côte. A 170 degC dans le four cetait très bien cuit mais il manquait un peu de.

A leur place faites dorer les cubes de viande de tous les côtés. Cuire en remuant jusquà ce que les cubes de bœuf soit dorés de tous côtés. Dans un saladier mélangez le vin le marc de Bourgogne le bouquet garni les grains de poivre et 1 cuil.

Epluchez les carottes puis taillez-les en quartier et ajoutez-les à la marinade.

Ajoutez loignon lail les lanières de poivron et les dés de carotte et mélangez sur feu moyen pendant 3 à 4 min. Recette de cuisine 5005. Ajouter au boeuf après une heure de cuisson. Porter à ébullition réduire à feu doux couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure.