Meteo A La Carte Recette Carre De Porc. 2018 - Revoir la vidéo Recette. Il faut 4 côtes pour 4 personnes soit 800 g à 1 kg de viande.
Le chef étoilé Jean-Yves Guého nous propose un carré de porc accompagné dune purée de butternut un plat de 20 euros pour 4 personnes Détails de la rec. If you do not find the exact resolution you are looking for then go for a native or higher resolution. Un carré de cochon aux lentilles digne des meilleures tables.
- 15 kg de carré de porc - 5 gousses dail - 2 échalotes - 2 oignons - Carottes - Panais - Céleri - 2 c-à-s de chicoré en grains - 25 cl de bière blonde - Moutarde - Thym romarin - 2 heures à 180.
Alain et sa famille travaillent avec des chevaux depuis les années 1720. Saler et poivrer le carré de porc. La chair des canneberges fera épaissir la sauce. Côtés dun personnage unique en son genre.
