Météo à La Carte Recette Gratin De Blettes. - Ajouter les à la poêle avec du concentré de tomates et de la crème. Faire réduire la crème à feu doux.
Terrine de campagne - Météo à. Parsemez de fromage râpé puis enfournez pour 20 minutes environ jusquà ce que le dessus soit bien gratiné. Arroser du mélange lait œufs maïzena sel crème fraîche muscade et poivre.
Eplucher et détailler les blettes et les blanchir dans de leau salée.
2 Blanchir les blettes en les ébouillantant 4 minutes dans une cocotte deau frémissante puis les passer à leau très froide pour stopper la cuisson. - Mettre du vin blanc sec et attendre quil réduise. Faire cuire à part les feuilles dans de leau salée 5 minutes. Prélever une noix de blettes avec une cuillère à café et dans les mains farinées rouler en boulettes régulières et dégale grosseur de la valeur dune noix.
