Raîta De Concombre

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Raîta De Concombre. Éplucher égrainer la partie centrale et râper le concombre. 1 oignon vert émincé.

Raita Sauce Indienne A Base De Yaourt Et Concombre Brian Iz In The Kitchen Sauce Indienne Recette Cuisine Indienne Recettes Indiennes
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Garnir de rondelles doignons nouveaux. 1 concombre 2 pots de yaourt nature 1 oignon rouge 2 cuillère à soupe de coriandre 2 cuillère à soupe de menthe. Jajoute mon grain de sel.

Saupoudrez-le de sel dans une passoire.

Le petit. Mettre le concombre dans une passoire le laisser égoutter 10 min et le presser pour bien lessorer. Il va permettre de compenser les curry parfois un peu épicés. Ma mère faisait souvent le raîta de concombre et jadore cela.