Recette Aubergine écrasée. Faites chauffer un filet dhuile dolive faites-y revenir la gousse dail écrasée puis ajoutez les dés de tomates. Réduire à feu doux ajouter la gousse dail pelée écrasée.
Mes aubergines soufflées cest avec. Réduire à feu doux ajouter la gousse dail pelée écrasée. Un velouté daubergines plus onctueux quun caviar daubergines cest possible en remplaçant le tahin pâte de sésame un peu amère par de la douce purée damandes.
Ajoutez les dés de tomates.
Ajoutez-y les crevettes épluchées et hachées. 200 C pendant 4 min de chaque côté. Égouttez et laissez refroidir les. Saler poivrer et laisser cuire 10 minutes tout en remuant.
