Recette Aubergine Lardons. Gardez lintérieur pour la cuisson. Couper les aubergines en dés de 2cm environ saler et faire dégorger un moment pour que ça cuise mieux ensuite.
On prend deux aubergines quon coupe en deux sur la longueur. 3 Ajouter les lardons jusquen haut garder le reste pour la cuisson. Faites cuire au four TH 6 pendant 30 minutes.
Hachez les oignons la chair des aubergines et lail.
Faites revenir les lardons 2 à 3 minutes réservez-les en conservant la matière grasse. 3 Ajouter les lardons jusquen haut garder le reste pour la cuisson. Faire chauffer 4 cuillères à soupe dhuile dolive et faire revenir le tout à feu moyen environ 10 min. Ajouter dans la casserole les lardons et les faire revenir avec loignon quelques minutes.
