Recette Aubergine Orientale

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Recette Aubergine Orientale. Direction le Maroc avec cette recette daubergines à lorientale des aubergines mijotées à la tomate et parfumées au cumin curcuma et garam massala sans oublier les olives et la coriandre. Ajoutez le jus de citron le sucre leau et couvrez.

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Badigeonnez dhuile dolive et salez. Aubergines à lorientale. Ajoutez le sel le poivre et le sucre.

Laisser mijoter 10 min à feu doux.

Aubergines apéritif entrée tahini cuisine du Maghreb. 2 aubergines de taille moyenne. Au bout de 5 min ajouter la viande le coulis de tomate les raisins et les épices. La recette par Happy papilles.