Recette Basque Canard. Peler et émincer loignon et lail. Les recettes cuisinées de canard.
Remplissez une petite casserole avec de leau puis faites-la bouillir pour ensuite y plonger les tomates pendant à peine quelques secondes. Ajouter le vin blanc les tomates le thym 1 pincée de sel et de piment dEspelette. Canard et volailles de la ferme.
Le chichon de canard aussi appelé gratton ou grillon est le résultat de la fonte du gras du canard.
Tranchez le finement et posez le délicatement sur le pain. Assaisonnez de sel au piment dEspelette. Laisser mijoter 20 à 25 mn. Remplissez une petite casserole avec de leau puis faites-la bouillir pour ensuite y plonger les tomates pendant à peine quelques secondes.
