Recette Basque Veau. Facile à réaliser cette recette traditionnelle basque peut être cuisinée la veille elle nen sera que meilleure. Faire chauffer un peu dhuile dolive dans une cocotte.
Laxoa prononcez achoa est un émincé de veau cuisiné avec du piment despelette. Tailler les poivrons en lanières. Y faire revenir la viande à feu vif de tous côtés.
Dans le pays basque on lappelle Axoa de veau.
Vous pouvez commander ici. Hacher lail et loignon. Laurier thym persil sel poivre et piment dEspelette. Recette traditionnelle dAxoa de Veau au piment dEspelette.
