Recette Beignet De Courgette Facile Et Rapide. Préparation de la recette Beignet de Courgette Simple et Rapide étape par étape. Pour la confectionner mélangez 1 yaourt nature 1 gousse dail finement hachée et un peu de ciboulette finement ciselé.
Servez la sauce bien froide avec les beignets chauds. Dans une friteuse ou une poêle remplie dhuile frémissante jeter les fleurs préalablement rincées à leau claire et trempées dans la pâte à beignets. Dans un bol fouetter vivement le jaune dœuf la farine un peu de lait et lhuile dolive.
Salez poivrez ajoutez les courgettes et mélangez.
Tamisez la farine dans une terrine formez une fontaine cassez-y les oeufs et versez successivement une pincée de muscade sel et poivre et le lait en filet tout en fouettant pour homogénéiser la pâte. Séparer les fleurs sur les courgettes les rincer et laisser sécher. Ces beignets de courgettes râpées peuvent être servis avec une sauce légère au yaourt. Dans un bol fouetter vivement le jaune dœuf la farine un peu de lait et lhuile dolive.
