Recette Boeuf Bourguignon 10 Personnes. Préparation de la recette Bourguignon pour 15 Personnes étape par étape. 2 Faites chauffer lhuile dolive dans une cocotte minute et faites-y colorer les morceaux de viande légèrement enrobés de farine pendant 2 à 3 minutes.
3 120 C 3 min. Épluchez lail et les oignons. Ajoutez la farine mélangez avec une cuillère en bois et laissez cuire quelques instants.
Épluchez et coupez en dés 2 oignons.
1 litre de vin rouge. Ajoutez le vin rouge leau les cubes de Bouillon de Bœuf lail le thym le laurier. Laisser cuire 2 à 3 h selon la souplesse de la viande souhaitée. Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes.
