Recette Boeuf Bourguignon à Lautocuiseur. Réduisez lail en purée et émincez loignon finement. Saupoudrer de farine tout en remuant.
Incorporer lail écrasé et les herbes mélangées puis assaisonner. Incorporer le mélange de farine. Mélanger la fécule de maïs et leau jusquà consistance lisse.
1 l de fond de veau non lié.
2 Délayer le mélange dassaisonnement dans leau. 150 g de champignons escalopés. Mélangez jusquà roussir un peu le tout. 1 Dans votre autocuiseur dorez la viande de tous côtés avec un filet dhuile du beurre les oignons émincés et lail moulu.
