Recette Boeuf Bourguignon Cyril Lignac. Faire dorer les cubes de bœuf pendant 2 à 3 minutes. Carottes ail oignon baies de genièvre clous de girofle et herbes.
Temps de cuisson. 1 bouquet garni avec thym laurier persil. Carottes ail oignon baies de genièvre clous de girofle et herbes.
_ Mettez dans un grand récipient le vin rouge du bourgogne de préférence.
à soupe de concentré de tomates. Comment faire le bœuf bourguignon de Cyril Lignac. 1 petite branche de céleri coupées en rondelles. Ajoutez-y lail pelée les carottes et loignon en mirepoix les clous de girofle les baies de genièvre le thym le laurier et la branche de céleri.
