Recette Boeuf Bourguignon Grand Mere. Le boeuf bourguignon de grand-mère. 2 Faire revenir le lard dans une cocotte avec les oignons.
Remplissez une marmite avec le vin rouge puis allumez sur feu vif et laissez le liquide réduire denviron un tiers. Faites revenir pendant quelques minutes puis ajoutez les lardons et les morceaux de viande. Puis retirer les ingrédients de la cocotte et les réserver.
4- Ajoutez le bouquet garni salez et poivrez arrosez de vin rouge de Bourgogne et portez à ébullition.
Vous verrez quen suivant la recette à la lettre vous obtiendrez une. Découvrez les astuces recettes et remèdes de grand-mère. Je pense que pour beaucoup dentre nous le boeuf bourguignon est un plat de lenfance celui que notre maman préparait le dimanche et donc lodeur se répandait dans la cuisine et je vous livre ici la recette de ma grand-mère. Mélangez de temps en temps et couvrez.
