Recette Concombre Cuit Thermomix. Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef. Epluchez le concombre coupez-le en 4 dans le sens de la longueur.
Puis coupez-les en morceaux et mettez-les dans le panier cuisson du Thermomix. Ajouter le sucre la vanille et le citron pour 10 min100Cvitesse 2. Peler le concombre et le couper en morceaux Faire cuire dans une casserole à leau bouillante avec ½ verre de vinaigre et du sel pendant 10 mn Égoutter dans une passoire Accommoder ensuite avec.
Faire fondre le beurre et saisir à vif les lamelles pendant environ 5 minutes le concombre devient un peu translucide.
La menthe le cerfeuil la ciboulette laneth lestragon ou la coriandre laccompagne agréablement. Mixer les concombres cuits avec le cube de bouillon de volaille. Ötez les pépins avec une cuillère à café. Épluchez votre concombre retirez les extrémités et coupez-le en deux dans la longueur.
