Recette Crepes épinards Ricotta. 3 Laissez-les refroidir et essorez-les bien dans vos mains. Ajouter la ricotta et mélanger de nouveau.
Réchauffez les galettes dans une crêpière beurrée. Farcir les crêpes avec le mélange ricotta et épinards. Dans une poêle faites revenir loignon nouveau émincé avec sa tige dans un peu dhuile dolive.
Faites tomber les épinards dans une poele mettez les feuilles dépinards dans une poele à couvert 5 minutes avec un peu de sel.
3 Préchauffer le four à 210C th7. Cuire environ 15 min au four avec grill léger à 180C. 8 crêpes nature1 kg dépinards150 g de ricotta80 g demmental50 g de beurre. Farcir les crêpes avec le mélange ricotta et épinards.
