Recette Escalope De Poulet à La Tomate. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Faire dorer à feu doux et attendre que loignon et léchalote deviennent transparents et commencent à dorer.
Lorsquelles sont cuites les retirer du feu et verser dans la poêle la marinade. Faites revenir en remuant à feu vif jusquà que ce que les morceaux soient bien dorés. Ouvrez les escalopes déposez une généreuse cuillère de moutarde thym-citron de manière à couvrir tout lintérieur des filets de poulet.
Retirez le couvercle et continuez la cuisson pendant 10mn.
Et nhésitez pas à remplacer la purée de tomate et les tomates concassées par des tomates fraîches bien mûres comme cest la pleine saison en ce moment. Escalopes de poulet farcies ou roulées. Mettez les tomates entières. Escalopes de poulet à la tomate aux olives et aux anchois.
