Recette Escalope De Poulet Normande. Escalopes de poulet à la Normande plats traditionnel - RECETTE I-COOKIN - Prêt en 20 min - Recette simple et à coût eco. La retirer et déglacer la sauteuse avec le cidre.
Ajouter une pincée de muscade râpée et verser la crème. Faire revenir les morceaux de poulet dans du beurre quand ils sont bien dorés les flamber au Calvados ajouter les champignons la pomme coupée en fine lamelle et recouvrir complétement de cidre brut. Étape 2 Faire fondre le beurre et dès quil mousse saisir les escalopes des 2 côtés sans les laisser colorer.
Y ajouter la crème et faire cuire les escalopes dans une poêle.
Comment faire les escalopes de poulet à la normande. 4 Retirez la préparation la réservez au chaud. Ajouter une pincée de muscade râpée et verser la crème. Saler et poivrer la viande.
