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Recette Escalope De Poulet Sauce Champignon. 20 cl de crème fraîche. Ajouter les champignons et laisser cuire à feu vif.
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Coupez les escalopes de poulet en dés. Jajoute mon grain de sel. 250 g descalope de poulet.
Nettoyez les champignons et faites-les rissoler dans une poêle avec un peu de matière grasse.
En fin de cuisson ajouter le parmesan. Ajouter les champignons ensuite les escalopes de poulet saler et poivre Laisser revenir doucement jusquà ce que le poulet soit cuit remuer pour que les échalotes nattachent pas. Mettre le beurre dans la poêle puis les champignons. Ajoutez le beurre restant dans la cocotte.
