Recette Escalope De Poulet Vinaigre Balsamique. Dans la même poêle attendrir les échalotes françaises dans le reste du gras de cuisson en ajouter au besoin. Blancs de poulet au vinaigre balsamique 2 votes 1 28 Plat facile 38 min 357 kcal.
Faire fondre le beurre dans une poêle. Couvrez dun papier alu laissez reposer une nuit au moins. Une fois la réduction faite ajouter leau les 4 cuillères à soupe de crème fraîche le jambon sec loignon et les escalopes de poulet.
Déglacer la poêle avec le 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
Piquez les clous de girofle dans les échalotesMélangez dans un petit saladier lhuile dolive le vinaigre balsamique le miel le gingembre et les épices. Faites dorer vos morceaux de poulet ainsi marinés à la poële pendant 6 à 10 mn à feu moyen sans ajouter toute la sauce. Badigeonnez les cuisses de poulet de cette marinade et placez-les dans un plat. Dans la même poêle attendrir les échalotes françaises dans le reste du gras de cuisson en ajouter au besoin.
