Recette Escargot Basque. Couper les champignons en lamelles et les faire revenir dans un peu de beurreDans une grande casserole faire bouillir leau avec le vinaigre et le vin rouge laisser frémir 2 mn et pocher les œufs un par un en faisant un tourbillon avec une cuillère en bois avant de faire glisser lœuf dans leau. Ingredients 2 15 oz cans pinto beans 1 4 oz can green peppers 2 cups cheddar cheese grated divided 2 cups mexican cheese blend grated divided 1 cup sour cream 1 white onion chopped 3 cloves garlic minced 1 jalapeño pepper seeds removed Juanita Heard.
Laisser mijoter encore 5 minutes. Faites dégorger les escargots pendant 3 heures dans de leau salée et vinaigrée afin que le sable se dépose au fond de la bassine. 2 kg descargots 2 poireaux 2 petits oignons 1 piment doux au vinaigre guindilla 2 oignons 100 gr de lard 50 gr de jambon 6 piments choriceros 50 gr de pan grillé Vin Blanc Huile dolive Persil Eau Sel.
Saler poivrer et râper un peu de muscade.
1 remplie de la préparation de persil lautre de chapelure. Faire de même avec les escargots en ajoutant les échalotes hachées. Pour réaliser vos escargots au beurre persillé. Laissez bouillir jusquà ce que la crème réduise de moitié salez et poivrez bien.
