Recette Espadon Grand Chef. Recette de spaghetti aubergine espadon par Alain Ducasse en 5 étapes avec un temps de préparation de 15 minutes et un temps de cuisson de 15 minutes. Dans une poêle chaude avec un filet dhuile dolive colorer les pavés despadon pendant 2 min sur chaque face pour une cuisson rosée.
Dans une assiette déposer un filet despadon. Laissez reposer les tranches despadon dans la marinade pour 10 minutes et puis enfournez-les dans le four déjà chaud à 180 pour 15 minutes environ. Recette de spaghetti aubergine espadon par Alain Ducasse en 5 étapes avec un temps de préparation de 15 minutes et un temps de cuisson de 15 minutes.
Bonjour Je prépare lespadon de la façon suivante.
Les recouvrir de papier daluminium et les réserver ainsi au chaud. Pour ce faire il suffit de les saupoudrer de farine de les mélanger et de les passer au four. Les plus grands chefs français vous ouvrent les portes de leur cuisine pour vous présenter en vidéos leurs meilleures recettes. Dans un bol mélangez de la sauce soja du vin blanc du jus de citron de lhuile dolive de lail haché et de la coriandre ciselée.
