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Recette Espadon Grillé Barbecue. Étape 2 Saler et poivrer laisser mariner au frais jusquau moment de cuire. Huiler légèrement la grille.
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4 pavés despadon 250 g de tomates cerise 4 cuil. Servezles aussitôt parsemées de basilic ciselé. Ajoutez la marinade dans la cuisson de la sauce et prolongez sa cuisson de 5 min.
Comptez 2 min de cuisson 3 min pour des tranches épaisses de chaque côté laissez-les reposer 2.
Facile Type de plat. Badigeonner la tranche despadon sur chaque face avec lhuile dolive et saupoudrer de thym. Posez les darnes despadon sur le gril préalablement beurré du barbecue ou du four. Badigeonnez généreusement de marinade et faites cuire 4 à 5 mn avant de retourner les darnes.
