Recette Gaspacho De Melon Au Jambon Cru. Au moment de servir mixez le melon mariné avec une cuillère à soupe dhuile le piment dEspelette et leau gazeuse. Filmer et réserver au frais pendant au moins une heure jusquà 24 heures à lavance.
Couper en fines tranches de 2 à 3 mm et retirer la peau. Ajoutez les concombres-oignons-ail égouttés le pain de mie 1 verre deau froide du sel du poivre du moulin et du piment dEspelette. Une fois quelle est bien chaude y faire griller 4 tranches de jambon cru à sec environ 1 minute sur chaque face en les retournant autant de fois que nécessaire.
Pour servir enroulez les tranches de jambon de Parme autour des gressins posez-les en.
Laissez votre gaspacho de melon reposer au frais jusquau moment de la dégustation. A laide dun blinder mixer le melon avec le St Môret Ligne Plaisir leau gazeuse le jus de citron vert lhuile dolive et le poivre. Ingrédients pour Gaspacho de melon au jambon cru. Poêlez le jambon de porc noir Gascon à feu vif 2 min et détaillez-le grossièrement.
