Recette Gaspacho De Pasteque. Enlever la peau du melon et de la pastèque les découper en morceaux grossiers les passer au mixeur pour le réduire en un jus clair. Les conseils de supertoinette.
1 Couper la pastèque et en extraire la chair. Voir la recette de la Bouchée domelette aux petits pois et granité de pastèque. 1 concombre 500 g de betteraves 1 cube de bouillon 20 cl deau tiède 1 citron jaune 125 g de framboises 50 g.
1 reste de pastèque environ une demi pastèque 3 c.
Incorporez lhuile dolive et le vinaigre. Versez le gaspacho dans un grand bol et réservez 2 h au frais avant de servir. Incorporez lhuile dolive et le vinaigre. Mettre le tout dans le bol du blender avec la pastèque en morceaux à laquelle vous avez préalablement retiré les graines.
