Recette Gateau Basque Facile. Creusez un puits et versez-y les oeufs légèrement battus. Voici celle donnée par le musée du gâteau Basque.
Incorporer le beurre coupé en dés ainsi que le sucre et travailler du bout des doigts ou au robot. Râper très finement le zeste de citron. Creusez un puits et versez-y les oeufs légèrement battus.
Préparez la pâte.
Mélangez bien ajoutez le beurre mou coupé en dés et pétrissez jusquà obtenir une pâte homogène. 1 Dans un saladier travailler ensemble le sucre en poudre avec le beurre. Pour la crème. Direction le Pays Basque avec la recette du fameux Gâteau Basque spécialité incontournable de la région.
