Recette Gaufre 5 étoiles. Incorporer délicatement au reste. Dans un autre bol mélangez les ingrédients secs.
Délayez les ingrédients avec le lait tout en le versant progressivement et en fouettant énergiquement. Incorporer délicatement au reste. Laisser lever à température ambiante ou une nuit au réfrigérateur dans un saladier assez grand car la pâte gonfle.
Verser une louche de pâte dans le fer et laisser cuire environ 3 minutes.
Faites cuire les gaufres 45 min au gaufrier. Montez les blancs en neige incorporez-les délicatement à la pâte. Dans un grand bol mélangez les oeufs et le sucre à laide dun fouet. Monter les blancs en neige ajouter le sucre continuer à battre jusquà obtention dune masse brillante.
