Recette Gaufre 500g. 500 g de farine 500 ml de lait 5 oeufs 100 g de sucre 50 g de beurre. Mélanger et ajouter le lait tiède petit à petit pour ne pas former de grumeaux.
500g de farine 3 oeufs 50g de sucre 100g de beurre 14l deau 12l de lait 1 pincée de sel. Dans un plat mélanger la levure le sucre vanillé et le sucre fin. Déposer une grosse c.
Laissez reposer la pâte à gaufres 1h au réfrigérateur avant de les cuire la pâte sera moins liquide.
Chocolat noir fondu bananes fraises. Tiédir le lait délayer la levure dans un peu de lait et laisser reposer 5 min. Pour environ 30 gaufres 500g de farine fermentante 20g de sucre vanillé 500g de sucre fin 1 pincée de sel 6 œufs entiers ½ litre de lait 250g de beurre. Faire fondre la margarine à feu doux et lajouter au mélange.
