Recette Girolles A Lhuile. Mettre 1L deau 1L de vinaigre à bouillir avec du sel du poivre des clous de girofle et des feuilles de laurier. Sautés à la poêle avec un peu de beurre et dhuile dolive aromatisés avec des herbes fraîches agrémentés de de crème fraîche.
1 Effeuillez le persil. Enlever la partie terreuse du pied. 1 kg de girolles.
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Les faire suer dans une marmite avec un peu dhuile. Ajoutez les champignons salez poivrez et remuez. Ingrédients 4 personnes. 350 g de girolles 10 cl dhuile dolive 10 cl de champagne brut.
