Recette Girolles Pommes De Terre. A cette préparation mettre lœuf la farine le paprikas le persil plat. Laver les pommes de terre garder la peau.
Farcissez les pommes de terre de ce mélange arrosez de beurre fondu et faites dorer 5 mn sous le gril. Ajouter 2 cuillères à soupe de crème et rectifier lassaisonnement. Coupez le pied des girolles.
Préchauffez le four à 210.
Mettez lensemble dans la poêle avec la 12 gousse dail et persillez de nouveau. Laisser mijoter sous couvercle sans recouvrir complètement la poêle de manière à laisser sortir un peu de vapeur. Faites revenir les girolles avec de lhuile dolive et du persil jusquà évaporation de leau. Râpez les pommes de terre que vous disposez dans un saladier après les avoir presser pour retirer lexcédent deau.
