Recette Guacamole Atelier Des Chefs. Ateliers et Saveurs se réinvente. Préparer le guacamole avec les asperges coupées en petits dés lœuf dur passé au tamis les câpres le basilic haché le vinaigre de Xérès le sel le Tabasco et lhuile dolive mélanger le tout et lier ensuite avec la purée davocat.
Cuire 1 minute de chaque côté dans une poêle très chaude. Dans un bol écraser les avocats avec une fourchette puis ajouter les zestes et le jus de citron les oignons lhuile dolive le sel et le piment. Éplucher les oignons et les ciseler en petits dés.
Griller les graines de chia et tournesol dans un four à 180C pendant 5 à 6 min.
Préparer le guacamole avec les asperges coupées en petits dés lœuf dur passé au tamis les câpres le basilic haché le vinaigre de Xérès le sel le Tabasco et lhuile dolive mélanger le tout et lier ensuite avec la purée davocat. Dénoyautez les avocats et épluchez-les. Éplucher les oignons et les ciseler en petits dés. Nhésitez pas à ajouter les.
