Recette Guacamole échalote. Pour la préparation du Guacamole coupez la tomate et léchalote en petits dés. Laver la tomate et la couper en tous petits dés.
Hachez très finement la deuxième tomate et réservez-la pour après. Ôtez la peau des avocats et retirez le noyau. Dans le Turbo Tup hachez lail léchalote et les piments puis ajoutez le reste des ingrédients sauf les chips bien sûr et mixez le tout jusquà obtention dune pâte homogène plus ou moins lisse selon vos préférences.
Mélanger à lavocat et ajouter le paprika ainsi que le sel.
10 min Laissez-vous tenter par une variante de cette recette. Commençons par peler 1 seule tomate. Mélangez la purée davocat avec léchalote le piment et assaisonnez avec du tabasco et du sel. Dans un bol moyen écrasez les avocats à la fourchette jusquà la texture désirée.
