Recette Italienne Aubergine Alla Parmigiana. Chauffer une poêle à feu moyen avec ½ tasse dhuile dolive et dorer les tranches daubergines quelques minutes de chaque côté. Répartir les aubergines sur les plaques et les huiler des deux côtés.
Les aubergines à la parmigiana sont une recette typique du sud de lItalie Ce plat alterne des couches daubergine de sauce tomate et de mozzarella Voici notre délicieuse recette. Déposez-les dans une passoire en les salant pour les faire dégorger au moins 12 heure. Le 25 février 2018.
Dans une assiette creuse battez les œufs en omelette et mettez la farine dans une autre assiette.
2 Pelez et émincez loignon et lail les faire revenir 3 ou 4 minutes dans une casserole avec un filet dhuile dolive. Cuire au four à découvert de 30 à 40 minutes. Ensuite passer à la deuxième couche. Étape 2 Pendant ce temps dans une casserole faites dorer lail avec 2 cuillères à soupe dhuile dolive et ajoutez le vin les tomates concassées ainsi que le.
