Recette Japonaise Aubergine Marinée. 2 Disposer les poivrons dans un récipient en y ajoutant une cuillère à café de sucre en poudre pour enlever lamertume lail détaillé ou en poudre le sel le poivre et quelques herbes. 3 Mélanger le persil et la coriandre avec le sel le cumin paprika le piment fort le jus de citron le vinaigre lhuile dolive et lail.
Nous venons de déguster ces aubergines en apéro sur du pain sortant du four. Donc sans huile dans la poêle elles vont griller rapidement. Lavez les aubergines et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur en préservant le pédoncule.
Faites revenir les morceaux daubergine dans lhuile pendant environ 5 mn de chaque côté dans une grande poêle à feu moyen-doux.
Pelez gingembre et ail puis coupez-les en fins bâtonnets. Si vous cherchez une recette daubergine toute simple assez légère et qui change la voici. Ingrédients 4 personnes. Jadore les aubergines à toutes les sauces et lété je me régale.
