Recette Magret De Canard à La Mangue. Pelez les oignons et lail. Faites doucement fondre les échalotes puis faites saisir vivement les magrets de canard qui devront rester roses au coeur.
Magret de canard farci au chutney de mangues. 1 Coupez les magrets en morceaux. 1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique porter à ébullition et laisser frémir 3 minutes suivant la quantité pendant ce temps trancher le magret en biseaux et ajouter le sang de la découpe à la sauce.
Épluchez la mangue coupez-la en deux pour retirer le noyau puis détaillez-la en lamelles épaisses.
Jetez le gras essuyez la sauteuse avec un papier absorbant et mettez le beurre à fondre sur feu moyen. Veillez à opérer au-dessus dune assiette afin de. Envie de magrets de canard à la mangue et au miel. 1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique porter à ébullition et laisser frémir 3 minutes suivant la quantité pendant ce temps trancher le magret en biseaux et ajouter le sang de la découpe à la sauce.
