Recette Magret De Canard Deja Cuit. Débutez la cuisson de votre magret sur feu moyen côté peau afin de faire fondre doucement la graisse et colorer la peau. Maintenant retournez votre magret côté chair et faites-le cuire 5 à 6 minutes pour une chair tendre et rosée ou davantage si vous laimez plus cuit.
Précuisez vos magrets après avoir taillé la peau et enduits de miel et épices - Pas plus de 2 minutes par face - Laissez les reposer et refroidir - Conservez les au réfrigérateur - Au moment du. Les magrets sont entourés de graisse de canard blanche et vous avez faim. 32 recettes à découvrir.
Faites cuire les magrets 15 à 20 min en retirant la graisse au fur et à mesure de la cuisson.
Faites dabord décongelé le magret de canard. 150C pendant 10 minutes environ dans un plat adapté. Récupérez la graisse superflue et jetez-la. Faites chauffer une poêle sans matière grasse.
