Recette Magret De Canard Echalote Vinaigre Balsamique Miel. Commencer à faire cuire le magret dans une poêle froide côté peau préalablement quadrillée pendant 15min. 3 càs de miel 3 càs de vinaigre balsamique 1 gousse dail hachée 1 càs de sauce soja 1 bon tour de moulin à poivre 1càs dhuile dolive Sauce.
Préparation de la recette. Les retournez et poursuivre la cuisson 3 minutes. Versez le vinaigre et le miel et laisser mijoter 5 min à feu doux.
Retirer les magrets du feu et réserver dans du papier aluminium.
Dégraissez la poêle en gardant environ 1 cuil. La sauce doit être dense et sirupeuse. Étape 5 Déglacer la cocotte avec le miel et le vinaigre balsamique. Versez le vinaigre et le miel et laisser mijoter 5 min à feu doux.
